영혼의 여행~!I and my Father are one

다양한　중국차（中國茶）의　종류 차의 발상지인 중국의 수많은 차는 녹차, 우롱차, 홍차의 구분이 무색해질 정도로 종류가 다양합니다. 중국의 차의 종류는 수천 가지가 넘는다. 그러다 보니 차에 대한 명칭도 다양하게 나오고 있다. 차의 이름은 차를 채취하는 시기나 방법, 색깔, 형태, 지명 등에 ..

우동국수에 야채와 고춧가루를 넣고 매콤하게 볶았어요. 철판에 즉석으로 볶는 맛이 우동의 맛을 더욱 맛있게 합니다. 주재료: 우동국수300g, 양파1개, 양배추4장, 당근1/4개, 감자1개, 햄200g 양념장: 진간장4큰술, 다진파2큰술, 다진마늘1큰술, 참기름1작은술, 깨소금2작은술, 고춧가루2큰술, 후춧가루 약..

주말저녁 가족과 함께 외식의 기분을 집에서 느껴 보세요. 주재료 : 순대250g, 깻잎12장, 양배춧잎4장, 양파1개, 당근1/2개, 대파1뿌리 양념재료 : 고춧가루3큰술, 간장`맛술 2큰술씩, 다진마늘1큰술, 참기름1작은술, 설탕1/2작은술, 깨`후춧가루 약간씩 조리법.... 1. 양배추, 양파, 당근은 곱게 채썰고 깻잎은 ..

보통 튀김은 얼음물에 튀김가루를 넣어서 튀김옷을 만드는데 그것만으론 만족할만한 바삭함이 안들죠. 여기에다가 먹다남은 소주를 넣어서 반죽해보세요. 집에 보통 먹다 남은 소주로 요리를 많이 하게 되는데.. 튀김처럼 확실하게 효과보는 것도 없을 것 같아요.. 글구 소주로 튀김옷만든 튀김먹구 ..

<배합표> 설탕--------------------------30.4%--------------------------550g 아몬드분말--------------------9.7%---------------------------175g 황치즈분말--------------------2.7%---------------------------50g 소금--------------------------0.4%---------------------------2g 중력분-----------------------12.4%---------------------------225g 흰자-------------------------22.1..

<라이호두빵> <배합표> 강력분-----------------------------100%----------------------------------1400g 물----------------------------------79%----------------------------------1100g 설탕--------------------------------13%-----------------------------------180g 소금--------------------------------1.4%----------------------------------20g 계란--------------------------..

<쌀파운드케잌> <배합표> 쌀가루---------------------------80%-----------------------------800g 박력분---------------------------20%-----------------------------200g 설탕-----------------------------64%-----------------------------640g 버터-----------------------------48%-----------------------------480g 쇼트닝---------------------------16%--------------..

<찹쌀바케트> <배합표> 강력분 ---------------------------------100%---------------------------1000g 호밀가루--------------------------------10%----------------------------100g 설탕-------------------------------------3%----------------------------30g 소금-------------------------------------2%----------------------------20g 생이스트-----------------------------..

<붓세> <배합표> 계란희자----------------------------------92.8%-----------------------------26개 계란노른자--------------------------------92.8%-----------------------------26개 흰자설탕----------------------------------85%------------------------------600g 노른자설탕--------------------------------28.5%----------------------------200g 박력분-------------..

<네덜란드 파이> <배합표> 아몬드 파우더-------------------------------77%--------------------------------280g 버터---------------------------------------180%--------------------------------652g 계란----------------------------------------306%-------------------------------13g 박력분--------------------------------------100%-------------------------------361g 딸..